Žuvis smulkiai supjaustykite, pridėkite tarkuotas morkas, susmulkintą svogūną, krapus, skaninkite pipirais, druska ir majonezu

Svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Blynus suraikykite juostelėmis, svogūnus – siaurais pusžiedžiais. Kiaušinius išplakite su majonezu, berkite juodųjų pipirų, rozmarinų ir sūdykite. Blynų juosteles ir svogūnų pusžiedžius pakepinkite karštame svieste.

Paruoškite tešlą. Sumaišykite avižinius dribsnius, kiaušinius, pasukas ir mineralinį vandenį. Palikite 15 minučių pastovėti. Tuo metu paruoškite įdarą.

Su lupenomis išvirtas bulves nulupkite, sugrūskite ir atvėsinkite. Į bulvių košę suberkite miltus, įmuškite kiaušinius, pagardinkite muskatais ir druska. Išminkykite tešlą. Iš tešlos iškočiokite 1 cm storio lakštą, kurį supjaustykite vienodo dydžio kvadratais. Sūrį suraikykite plonomis riekelėmis

Inde sumaišykite rikotos sūrį, pieną ir kiaušinių trynius. Po to į sūrio masę suberkite per sietelį persijotus miltus, kepimo miltelius su žiupsneliu druskos ir viską gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus išukite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.

Nuskuskite bulves ir sutarkuokite: dalį smulkia, dalį stambia trintuve.
Įkaitinkite pieną.
Nupilkite skystį nuo bulvių ir sudėkite jas į didelį dubenį.
Užpilkite verdančiu pienu ir gerai išmašykite.
Susmulkinkite česnaką ir sudėkite į gautą mišinį.

Varškę išmaišyti su tryniu, cukrumi, druska, miltais, grietine, vanile ir citrinos žievele. Baltymą išplakti ir atsargiai įmaišyti į varškės masę. Dėti į silikonines formeles ir kepti iki 175C įkaitintoje orkaitėje 20 min

Atskirkite kopūsto žiedynus ir apvirkite pasūdytame vandenyje 5-7 minutes. Išgriebkite ir smulkiai supjaustykite. Kiaušinius išplakite su miltais ir citrinos sultimis, suberkite tarkuotą sūrį, muskato riešutą, susmulkintą česnaką, druską bei pipirus. Sudėkite kopūstus, gerai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pastovėti.

Bulves nuskusti, sutarkuoti burokine tarka, įmušti kiaušinius, įberti druską, miltus, pabarstyti pipirų. Gerai sumaišyti, įkaitinti keptuvėje riebalus ir kepti blynus. Ant blynų dėti sūdytos lašišos filė.

Nulupti aguročiai smulkiai patiekalas sutarkuojami, dalis sulčių nupilama. Į skanus masę įmušami kiaušiniai, suberiami miltai, sutarkuotas geri receptai svogūnas