Viename inde sumaišome avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną, druską, cukrų. Kitame – pieną, kiaušinius, aliejų, vanilę. Abi mases “sujungiame”, permaišome ir krečiame į riebalais pateptą formą ar kepimo indą.

Paprastai darant apkepus reikia įdėti nemažai darbo – pertrinti varškę, plakti baltymus, plikyti manus. Bet aš viską darau elementariai – sudedame VISKĄ virtuvės kombainą ir išsukame (arba į dubenį ir išmaišome mikseriu).

Visus apkepui skirtus produktus, išskyrus kriaušes, gerai sumaišome. Sudedame nuluptas ir gabalėliais supjaustytas kriaušes. Kepame 30 min., 190 laipsnių orkaitėje. Labai skanu valgyti su trintomis braškėmis arba kitokiomis uogomis!

Duonos kraštus nupjaustykite, minkštimą supjaustykite kubeliais. Pieną pašildykite ir į jį pamerkite duonos plutas. Kepimo formą patepkite riebalais, pagrindą padenkite duonos kubeliais. Ant jų paskleiskite mėlynes, apiberkite cukrumi.

Mikseriu, blenderiu ar tiesiog rankomis ištriname varškę, kiaušinius, cukrų, manus, kepimo miltelius. Į vientisą masę atsargiai įmaišome pusę žemuogių

Viską išsukame dubenyje iki vientisos masės, įmaišome vyšnias. Sukrečiame į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą ir kepame 20-25 min. 190 laipsnių temperatūroje. Valgome su saldžiu jogurtu.

Želatiną užpilkite šlakeliu vandens ir palikite išbrinkti. Desertinę varškę sumaišykite su jogurtu ir medumi. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje ir supylusi į varškės masę išmaišykite.

Paruoštą tešlą padalykite į 4 dalis. Iš kiekvieno gabaliuko iškočiokite 20 cm skersmens paplotėlius. Kriaušes nulupkite, atsargiai išskobkite sėklas, stengdamasi nenulaužti kotelio. Dubenėlyje sumaišykite kardamoną, cukrų, smulkiai pjaustytas slyvas arba abrikosus.

Persijokite miltus per sietelį su druska, centre padarykite duobutę, įmuškite kiaušinį ir supilkite pusę pieno, likusį po truputį supilkite maišydama. Palaikykite 30 min. Iš paruoštos tešlos iškepkite lietinius. Nulupkite apelsino žievelę ir atskirkite skilteles

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, ištepkite riebalais, pabarstykite miltais. Elektriniu plaktuvu plakite kiaušinius, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą, kol masė pasidarys puri. Įmaišykite miltus.