Mikseriu, blenderiu ar tiesiog rankomis ištriname varškę, kiaušinius, cukrų, manus, kepimo miltelius. Į vientisą masę atsargiai įmaišome pusę žemuogių

Filė supjaustykite plonomis juostelėmis, cukinijas – plonomis plačiomis juostomis. Ant maistinės plėvelės išdėliokite cukinijų juostas, ant jų – filė, apibarstykite druska, pipirais. Kartu su plėvele suvyniokite standų vyniotinį. Vyniotinio ilgis turi būti 10–13 cm.

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, ištepkite riebalais, pabarstykite miltais. Elektriniu plaktuvu plakite kiaušinius, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą, kol masė pasidarys puri. Įmaišykite miltus.

Žuvį reikia nuskusti ir išskrosti, perpjauti papilvę (tik nenupjauti galvos) ir išvalyti vidurius. Išskrostą žuvį, ikrus ar pienius nuplauti.
Prieskoninius žalumynus sutrinti su minkštu sviestu, pagardinti druska, pipirais ir šiuo sviesto mišiniu įdaryti žuvis. Į žuvis galima dėti ir ikrų arba pienių.

Iš pateiktų prieskonių ir aliejaus paruošti marinatą ir juo įtrinti mėsą. Uždengti ir palikti kambario temperatūroje.
daržoves nuvalyti, nuplauti ir nusausinti.

Gerai išmaišykite kiaušinius, šaukštą cukraus, grietinėlę ir vanilę. Gautą masę supilkite į nedidelę kepimo formą, išteptą aliejumi

Dubenyje sumaišykite pieno miltelius, cukrų, mieles, aliejų ir miltus. Supilkite vandenį, išmaišykite ir, jeigu reikia, įberkite dar miltų, kad tešla būtų tąsi ir nelabai lipni

Mėsą perpjaukite horizontaliai, bet ne iki galo. Pabarstykite druska, pipirais. Petražoles sukapokite. Pusę jų suberkite ant mėsos, uždėkite plonai pjaustyto kumpio, suvyniokite, apriškite siūlu, apibarstykite druska, pipirais

Miltus sumaišykite su pienu ir 1 šaukšteliu druskos, išplakite kiaušinius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, iškepkite plonus blynelius. Bazilikus susmulkinkite, sūrį sutarkuokite ir suberkite į varškę, sudėkite 2 trynius, pasūdykite, pabarstykite pipirų ir viską gerai išmaišykite.

Šiltame piene ištirpinti mieles, įdėti šaukštą cukraus ir 2 šaukštus miltų. Laikyti šiltoje vietoje, kol pakils. Trynius suplakti su cukrumi. Miltus persijoti, viduryje padaryti duobutę ir į ją supilti trynius, ištirpintas mieles, viską sumaišyti ir palaipsniui pilti ištirpintą sviestą. Tešlą minkyti, kol nustos lipti prie rankų. Tada suberti razinas ir citrinos žievelę. Dar paminkyti kelias minutes. Tešlą kildinti šiltoje vietoje apie 40 minučių.