Mėsą supjaustyti apie 2 cm storio griežinėliais, nupjauti riebalus, griežinėlius negiliai įpjauti. Iš maltos mėsos suformuoti 4 pirštelius.
Mėsos griežinėlius bei pirštelius įtrinti sugrūsto česnako, prieskonių bei aliejaus mišiniu, perdėti į puodą, uždengti dangčiu ir marinuoti šaldytuve.

Svogūnus sutarkuoti ir sumaišyti su mlta mėsa, džiūvėsėliais bei baltymais. Mėsos masę gerai išminkyti ir palikti kad pabrinktų.
Padažui smulkiai sutrinti burokėlius bei kaparius ir sumaišyti su tryniais bei laiškiniais česnakais. Pagardinti druska ir pipirais.

Lęšius su žalumynais suberti į puodą, užpilti 1/2 l vandens ir virti uždengtame puode, kol suminkštės. Nuluptus svogūnus ir česnaką supjaustyti mažais kubeliais.

Padažui ant vidutinės ugnies pašildyti cheresą, sojų padažą ir sultinį. Ridikus nulupti, sutarkuoti burokine trintuve, apibarstyti druska.
Mėsą aptepti padažu ir kepti grilyje, kartkartėmis aperčiant. Kepamą mėsą tepti padažu.
Kepsnį įdėti į pašildytą lėkšt, pridengti kita pašildyta lėkšte. Palaikyti 1 min. Ridikus nuvarvinti ir apibarstyti petražolėmis.

Žuvį nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Patamsėjusias jos dalis ir pelekus nupjauti.
Česnako skiltelę perpjauti pusiau, sugrūsti, sumaišyti su 2 šukštais sojų padažo, 1 šaukštu cukraus ir marinuoti žuvį retkarčiais pavartant.

Mėsą supjaustyti gabaliukais. Nuluptą svogūną perpjauti į keturias dalis. Obuolį nuplauti, nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdį ir kiekvieną puselę padalinti į 4 dalis.
Mėsą, svogūną, obuolį, šoninę ir slyvas paeiliui suverti ant 4 iešmų.

Mėsą supjaustyti 2 cm storio kubeliais. Mėsą pakaitomis su šoninės riekelėmis suverti ant iešmų.
Aliejų sumaišyti su pipirais ir šiuo mišiniu įtrinti mėsą ir palikti ją kambario temperatūroje.

Šlauneles nuplauti ir nusausinti. Recepte išvardintus prieskonius sumaišyti su šaukštu sviesto.
Migdolus kepinti su šaukštu sviesto, kol pagels. Maišant suberti ryžius, įpilti 3/8 l vandens. Kaitinti, kol užvirs. Pasūdyti, uždengti ir 20 minučių troškinti.

Mėsą supjaustyti gabaliukais (3 cm ilgio ir 1 cm storio). Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais, o nuluptą česnaką apibarstyti druska ir sugrūsti. Susmulkintą svogūną bei česnak sumaišyti su sojų padažu, žalumynais ir aliejumi. Mėsą užpilti marinatu ir įdėti į šaldytuvą.

Mėsą supjaustyti 1/2 cm storio griežinėliais. Nuluptą česnaką supjaustyti maai kubeliais.
Mėsos griežinėlius įtrinti česnakais, sumaišytais su raudonėliais, pipirais ir 8 šaukštais aliejaus, sudėti vieną ant kito ir palikti šaltai per naktį.