Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais. Išpjaukite kopūsto šerdį, jį sukapokite. Svogūnus supjaustykite žiedeliais, česnako skiltelę sugrūskite. Įkaitintame aliejuje maišydamos apkepinkite mėsą, tada sudėkite kopūstus, svogūnus, česnakus, įpilkite 1/2 l vandens. Berkite druskos, pipirų, kmynus ir virkite apie 45 minutes.