Rūgštynių sriuba

Jums reikės:

  • sultinys: vištų kaulų arba keli vištienos sultinio kubeliai;
  • rūgštynės: lapeliai;
  • bulvės: 3-4 vnt.;
  • svogūnai: laiškai, 1 ryšelis;
  • rabarbarai: 1 lapkotis;
  • kiaušiniai: virtas, 1 vnt.;
  • kiaušiniai: 1 vnt.;
  • grietinė: keli šaukštai;
  • prieskoniai: mišinys;
  • druska;

Paruošimas:

Rūgštynes supjaustykite rėžiukais, bulves ir rabarbaro lapkotį – kubeliais, svogūnų laiškus ir virtą kiaušinį – smulkiai. Jei ruošite su vištų kaulais, iš jų išvirkite sultinį. Jei su vištienos sultinio kubeliais, juos ištirpinkite karštame vandenyje. Sultinį užvirkite, į jį sudėkite bulvių kubelius. Kai jie bus pusiau išvirę, suberkite rūgštynių rėžiukus, rabarbaro kubelius, svogūnų laiškų gabalėlius, kiek pavirkite. Galop sudėkite susmulkintą virtą kiaušinį, pagardinkite prieskoniais ir pasūdykite. Į sriubinę sudėkite grietinę, įmuškite kiaušinį ir išplakite. Ant plakinio maišydama supilkite dar verdančią sriubą. Kai diena šalta, sriubą valgykite karštą, o kai karšta – ataušusią.

Skanaus!!!


Vertinimas 3.00 is 5
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice