Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaušinius suplakti su cukrumi, supilti pieną ir gerai išmaišyti. Makaronus išmaišyti su varške, sudėti į sviestu patepą kepimo formą ir užpilti kiaušinio plakiniu. Ant viršaus sudėti supjaustytus persikus. Kepti orkaitėje apie 20-30 minučių, uždengus folija. Iki kepimo pabaigos likus 5 minutėm, foliją nuimti.