Bulvinių blynų kepinys
admin | April 2nd, 2011 - 12:55
Svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Blynus suraikykite juostelėmis, svogūnus – siaurais pusžiedžiais. Kiaušinius išplakite su majonezu, berkite juodųjų pipirų, rozmarinų ir sūdykite. Blynų juosteles ir svogūnų pusžiedžius pakepinkite karštame svieste.
Bulviniai blynai su sūriu
admin | April 2nd, 2011 - 12:24
Su lupenomis išvirtas bulves nulupkite, sugrūskite ir atvėsinkite. Į bulvių košę suberkite miltus, įmuškite kiaušinius, pagardinkite muskatais ir druska. Išminkykite tešlą. Iš tešlos iškočiokite 1 cm storio lakštą, kurį supjaustykite vienodo dydžio kvadratais. Sūrį suraikykite plonomis riekelėmis
Bulviniai suktiniai su daržovėmis
admin | May 5th, 2010 - 19:29
Paruoškite įdarą: sutarkuotas šiaudeliais morkas, kopūstus, svogūnus užpilkite nedideliu kiekiu vandens, įberkite druskos, pipirų, įdėkite grietinės ir patroškinkite.
Čekiški bulviniai blynai (bramboráky)
admin | April 1st, 2010 - 19:19
Nuskuskite bulves ir sutarkuokite: dalį smulkia, dalį stambia trintuve.
Įkaitinkite pieną.
Nupilkite skystį nuo bulvių ir sudėkite jas į didelį dubenį.
Užpilkite verdančiu pienu ir gerai išmašykite.
Susmulkinkite česnaką ir sudėkite į gautą mišinį.
Bulvių “boba” su varške
admin | April 1st, 2010 - 19:14
Bulves nuskusti, nuplauti ir smulkiai sutarkuoti.
Perdėti ant sietelio ir palikti valandėlei, kad nuvarvėtų sultys, po to užpilti karštu išlydytu sviestu, įmušti 2 kiaušinius, pasūdyti ir gerai išmaišyti.
Į varškę įmušti kiaušinį, šiek tiek pasūdyti, įberti smulkiai sukapotus peletrūno arba mėtos lapelius. Išmaišyti.
Bulvių kroketėliai
admin | January 26th, 2010 - 12:51
Virtas bulves sumalti, sudėti kvietinius miltus, trynį, druskos, gerai suminkyti, daryti apvalius, mėsa įdarytus, kroketėlius, apvolioti pyrago džiūvesėliuose ir virti karštuose taukuose, kol pagels.
Bulvių ir mėsos apkepas
admin | January 13th, 2010 - 14:39
Svogūnus, česnaką, papriką ir morką nuvalyti ir susmulkinti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir pakepinti jame daržoves 10 min. paskui sudėti faršą ir nuolat maišant kepinti 15 min.
Įdarą pagardinti druska ir prieskoniais, sudėti pomidorų padažą ir suberti miltus. Pakepinti dar kelis minutes.
Supilti sultinį
Skautiškas kugelis
admin | November 25th, 2009 - 14:55Jums reikės:
4 didelės bulvės,
4 kiaušiniai truputis druskos,
1.5 šaukšto aliejaus į tešlą (kad nebūtų per sausa),
aliejaus keptuvei.
Paruošimas:
Bulves nulupame ir sutarkuojame burokine (stambia) tarka. Tada sumušame kiaušinius, suberiame druską ir viską išmaišome. Į keptuvę įpilame aliejaus ir padėję ant viryklės įkaitiname. Prieš verčiant į keptuvę, į tešlą įpilame 1.5 šaukšto aliejaus. Kepdami vis žiūrime ar netrūksta aliejaus, o kai iškepa viena pusė, apverčiame ant kitos. Labai skanu valgyti su grietine.
SKANAUS!!!
Bulvių kukulaičiai su spirgučiais
admin | November 25th, 2009 - 14:53Jums reikės:
1 kg su lupenomis virtų bulvių
3 kiaušiniai
300g miltų
50g manų, druskos
1 svogūnas, 200g spirgučių
1 šaukštas džiūvėsėlių
Paruošimas:
Priedai: Rauginti kopūstai arba troškinti kopūstai. Desertui tinka bananai su šokoladu ir vaniliniais ledais.
Spirgučiai: Lašinius supjaustyti kubeliais arba sumalti mėsmale. Kepti, kol pagels, palaipsniui nupilti išsilydžiusius riebalus.
Paruošimo būdas: Atvėsusias bulves nulupti ir sugrūsti. Įmušti 2 kiaušinius, suberti miltus, manus bei druską ir minkyti, kol bulvių masė bus vienalytė. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais ir pakepinti su spirgučiais. Kai atvės, įmušti kiaušinį ir suberti džiūvėsėlius. Išmaišytu ir pasūdyti. Tešlą iškočioti ir supjaustyti į 8 kvadratus. Ant kiekvieno jų uždėti spirgučių įdaro. Tešlos kraštus suspausti ir padaryti kukulaičius. Puode užvirinti vandenį su žiupsneliu druskos. Į verdantį vandenį dėti kukulius ir maišyti, kad jie nepriliptų prie dugno. Virti pridengtame puode. Išvirusius kukulius išgriebti graibštu ir dėti ant apverstos lėkštutės dubenyje, kad nuvarvėtų vandens perteklius. P.S. Atvėsusius kukulaičius galima užšaldyti.
Skanaus!!!
Bulvės su mėsa
admin | November 25th, 2009 - 14:48Jums reikės:
8-10 didelių pailgų bulvių
300 g maltos mėsos
1 svogūnas
1 kiaušinis
30 g margarino
petražolės lapelių
druskos
pipirų
Paruošimas:
Bulves nulupti, perpjauti išilgai, išduobti vidų, truputį pasūdyti. Kubeliais supjaustytą svogūną pakepinti margarine, įdėti mėsą. Įmušti kiaušinį, suberti druską, pipirus. Į išduobtas bulvių puseles pridėti faršo ir sudėti į puodą, įpilti sūdyto vandens (vanduo turi apsemti 3/4 bulvių). Virti, kol bulvės suminkštės. Patiekti pabarstytas petražolių lapeliais.
Skanaus!!!