Bulves išvirkite, sutrinkite, sumaišykite su smulkia tarka sutarkuotu aguročiu, miltais, įberkite druskos, pipirų. Turi gautis gana tiršta masė. Iš jos padarykite kotletus, sudėkite juos į riebalais pateptą kepimo indą, pabarstykite sūriu ir kepkite karštoje orkaitėje. Apliekite grietine, papuoškite žalumynais ir virtos morkos griežinėliais.

Pupeles išvirkite, perdėkite į indą ir sutrinkite, suberkite miltus, įkulkite kiaušinį, sudėkite mažais kubeliais pjaustytą svogūną, smulkintą česnaką, tada pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite

Aromatiniam sviestui išsukite sviestą su susmulkintomis petražolėmis, trintu česnaku, svogūnų laiškais, citrinos sultimis bei sutarkuota žievele.

Avieną nuplauti ir sumalti.
Svogūną ir česnaką nulupti, smulkiai sukapoti, pakepinti svieste.
Mėsą išmaišyti su svogūnu, česnaku, citrinos sultimis, žalumynais, pasūdyti.