I dubenį suberti mieles, vanilinį cukrų, druską. Įmušti kiaušinius, supilti pašildytą pieną, ištirpdytą margariną.

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Sutrinkite sausainius ir sumaišykite juos su 2 šaukštais cukraus bei tirpintu sviestu. Viską gerai sumaišykite ir išklokite kepimo skardos dugną gautu mišiniu. Pakepkite pagrindą 10 minučių. Ištraukite ir atvėsinkite.

Ištirpiname sviestą, pilame cukrų, įmušame kiaušinį, suberiame vanilinį cukrų ir kepimo miltelius, viską išmaišome, dedame miltus ir išminkome. Iš gautos masės padarome 2 rutulius ir dedame į šaldymo kamerą. Po to imame kepimo skardą, pabarstome miltais, imame vieną rutulį ir sutarkuojame burokinę tarką,

Morkas smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su medumi, cukrumi, tryniais, smulkintais riešutais ir citrinonos sultimis. Baltymus atskirai išplakite ir įmaišykite į tešlą

Margariną sutarkuokite rupia tarka, berkite miltus, cukrų ir maišykite, kol susidarys stambūs trupiniai. Varškę ištrinkite su kiaušiniais ir cukrumi. Į sviestu išteptą skardą krėskite du trečdalius miltų mišinio, jį išlyginkite, aptepkite uogiene.

Margariną palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Sūrį sutarkuokite, miltus nusijokite. Į indą muškite kiaušinius, sudėkite sviestą, suberkite sūrį ir maišikliu išsukite iki vientisos masės. Tada palaipsniui berkite miltus. Kai tešla sutirštės, įminkykite likusius miltus, suvoliokite į gabalą ir pusvalandį laikykite šaldytuve

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Keptuvėje pakaitinkite sviestą ir cukrų, kol bus auksinės spalvos. Sudėkite kriaušių gabalėlius ir kaitinkite, kol truputį suminkštės. Suberkite cukruotą imbierą, gerai išmaišykite, pagardinkite šlakeliu citrinos sulčių.

Nuplautus obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius, o puseles supjaustykite griežinėliais. Kiaušinius išplakite su paprastu ir vaniliniu cukrumi, suberkite miltų, krakmolo, kepimo miltelių bei prieskonių mišinį ir viską išmaišykite. Sviesto gabalėlius vos pašildykite kartu su aliejumi, mišinį supilkite į tešlą ir darsyk gerai permaišykite.

Sviestą gerai ištrinkite su cukrumi ir varške. Masę padalykite į 2 dalis: į vieną įmaišykite kakavos miltelius, į kitą – razinas. Tortų formą išklokite aliuminio folija ir iš piene pamirkytų sausainių išdėliokite torto pagrindą.

Bulves virkite pasūdytame vandenyje 20–25 min. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite apskritimais. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais ir apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje